Rengör skärbrädan med diskmedel och en borste efter varje användning, skölj den sedan med rent vatten och torka den torr med en ren trasa. Undvik matrester för att undvika bakterietillväxt.
Efter användning bör skärbrädan placeras upprätt för att undvika vattenrester. Blötlägg inte skärbrädan i vatten under längre tid och utsätt den inte för solen för att undvika deformation eller sprickbildning.
Applicera matolja på skärbrädans yta regelbundet för att återfukta bambufibern och förlänga dess livslängd. Se till att oljan tränger in helt varje gång du applicerar den.
Råa och tillagade ingredienser bör skäras separat för att undvika korskontaminering. Efter att ha skurit ingredienser med stark fisklukt kan du använda citron och grovt salt för att rengöra och ta bort lukten.
Du kan torka av skärbrädans yta med vitvinsvinäger eller saltvatten, sedan skölja den med rent vatten, torka den torr och placera den på en ventilerad plats för att torka.
Om skärbrädan är möglig kan du blanda vitvinsvinäger och vatten (1:2) och applicera det på mögelfläckarna. Efter att du har tagit bort mögelfläckarna, applicera olja för underhåll.
Publiceringstid: 17 april 2026
